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北海市市场监管局召开广西地方标准《中餐分餐制、公筷制服务管理规范》(草案)调研座谈会

2020-07-31  来源:  作者:酒泉新闻网

  7月30日上午,北海市市场监管局召开广西地方标准《中餐分餐制、公筷制服务管理规范》(草案)调研座谈会,市市场监管局副局长李军主持会议。     会议邀请了广西标准化协会、市文明办、公筷办、市卫生健康委、市疾病预防控制中心、市烹饪餐饮行业协会、市餐饮企业等单位代表参加。     会上,由标准编制起草小组做标准研究与编制工作汇报,介绍了标准编制的背景和目的,随后,各单位代表结合实际情况对标准各条款逐一进行研究和讨论。标准编制起草小组根据讨论结果对草案进行了修改、优化。通过研究讨论,提高了标准的科学性和可操作性。     最后,李军副局长提出标准制定要结合我区实际,突出我市公筷分餐推行中的特色,积极推广餐桌礼仪,倡导健康的用餐方式,根据服务评价持续改进优化服务质量,促进餐饮业分餐制、公筷制的实行,营造文明就餐良好的社会风气。     据悉,市市场监管局从今年二月起开始大力推广使用公筷,推行分餐制,率先对公筷制作要求、引导要求、服务要求、使用要求、摆放要求等内容提出规定形成标准向自治区申报立项并获批立项,为防范疾病传播,维护群众健康安全具有重要意义。

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